מָבוֹא

אתה כנראה משתמש במיקרוגל שלך כל יום - כדי לחמם מחדש את ארוחת הערב אמש, להפשיר מרכיבים או לזרוק משהו יחד במהירות. מכיוון שזה מכשיר כל כך מוכר, אתה מבחין רק לעתים רחוקות בחלקים הקטנים ששומרים עליו לפעול. אחד מאותם עוזרים שקטים הוא המסנן.

רוב האנשים מבחינים רקמסנני מיקרוגלכשמשהו משתבש: כתם שומני מתחת ליחידה או ריח שנמשך. קל לפספס, כן - אבל הם עושים עבודה חשובה ומעשית. הם שומרים על ניקיון המכשיר ומסייעים למערכת האוורור לפעול כפי שהיא צריכה.

בישול שולח יותר מחום לאוויר. אדים, עשן וטיפות שמן זעירות עולים בכל פעם שאתם מחממים, מטגנים או קולים מזון. מאוורר האוורור מושך את האוויר למעלה; אם שום דבר לא מיירט את החלקיקים האלה, שומן יכול להחליק לתוך פתחי האוורור ולהתמקם בתוך היחידה.

ללא בדיקה, שאריות אלה מצטברות, מאטות את זרימת האוויר והופכות תחזוקה פשוטה למטלה מבולגנת.

לכן יצרנים רבים כולליםמסנני מיקרוגל, במיוחד בדגמים-מעל-הטווח המשמשים כמנדפים. מסננים לוכדים שומן ומפחיתים ריחות לפני שהאוויר עובר עמוק יותר לתוך מערכת האוורור.

מבט מהיר כל כמה חודשים - שטיפה למסנני מתכת או החלפת מחסנית פחם - שומרת על פעולת המיקרוגל בצורה חלקה ועל המטבח שלך ריח רענן יותר.

מהו מסנן מיקרוגל

מסנן מיקרוגל הוא חלק נשלף הממוקם בתוך נתיב האוורור של המכשיר. מטרתו פשוטה למדי: הוא לוכד שומן וחלקיקים קטנים באוויר הנוצרים במהלך הבישול.

כאשר המאוורר הפנימי של המיקרוגל פועל, האוויר הנע מופנה דרך המסנן לפני שהוא ממשיך לשאר מסלול האוורור. במהלך שלב זה,מסנני מיקרוגללתפוס טיפות שומן וחלקיקים קטנים אחרים, ולמנוע מהם להגיע לרכיבים פנימיים שבהם עלולה להתרחש הצטברות.

בעיצובים רבים של מיקרוגל, המסנן ממוקם מתחת למכשיר או מוסתר מאחורי פאנל אוורור קטן. המיקום מאפשר לך לגשת אליו במהירות. רוב היצרנים גם מעצבים את המסנן כך שהוא יכול להחליק החוצה בקלות, מה שהופך את הניקוי או ההחלפה פשוטים וללא כלים-.

למרות שנראה שהמסנן הוא חלק בסיסי, הוא עדיין מבצע מספר פונקציות חשובות:

• לוכדת שומן המשתחרר במהלך הבישול
• מאפשר לאוויר להמשיך לנוע דרך מערכת האוורור
• עוזר להגביל את התפשטות ריחות הבישול
• מגן על רכיבי מיקרוגל פנימיים

ללא מסנן, חלקיקי שומן יכולים להתמקם בתוך צינורות או לצפות להבי מאווררים. ברגע שזה קורה, הרבה יותר קשה להסיר את השאריות. בגלל זה,מסנני מיקרוגלמתייחסים לחלקי תחזוקה שוטפים ולא כאל אביזרים קבועים.

סוגים נפוצים של מסנני מיקרוגל

לא כל מיקרוגל משתמש באותו סוג של מסנן. העיצוב תלוי בדרך כלל באופן שבו המכשיר מטפל באוורור.

דגמים מסוימים מוציאים אוויר מחוץ לבית, בעוד שאחרים מחזירים אוויר חזרה למטבח. לתמיכה במערכות אלו נעשה שימוש בסוגי מסננים שונים.

השוואת מסנני מיקרוגל

מסנני שומן מתכת

מסנני שומן מתכת הם הסוג הנפוץ ביותר במיקרוגלים ביתיים. הם עשויים בדרך כלל מרשת אלומיניום בשכבות או מפלדת אל חלד.

הרשת במתכתמסנני מיקרוגלמלא חורים זעירים - גדולים מספיק כדי להכניס אוויר, קטנים מספיק כדי שטיפות שומן ייצמדו למתכת. עם הזמן, שמן ולכלוך מצטברים על פני השטח כך שהשומן נאסף על המסנן במקום להתפשט לתוך פתח האוורור.

מכיוון שמסנני מתכת עשויים להיות יציבים, אתה יכול לעשות בהם שימוש חוזר. כשהמשטח נראה מלוכלך, הוציאו את המסנן החוצה ושטפו אותו במים חמימים וסבון; קרצוף עדין בדרך כלל עושה את העבודה. תן לו להתייבש לחלוטין לפני שאתה מחליק אותו בחזרה פנימה. עם קצת טיפול קבוע, מסנן מתכת יישאר שימושי במשך שנים.

מסנני פחם פועלים אחרת. תמצאו אותם בדגמי מיקרוגל ללא צינורות המחזירים אוויר במקום לשלוח אותו החוצה. אֵלֶהמסנני מיקרוגלמכילים פחם פעיל - חומר נקבובי שסופג מולקולות ריח מהבישול.

לא ניתן לרענן פחם בכביסה. ברגע שהפחמן רווי, היכולת שלו ללכוד ריחות יורדת, אז אתה מחליף את המחסנית במקום. עבור רוב המטבחים, החלפת מסנן הפחם כל שישה עד שנים עשר חודשים היא כלל אצבע סביר, תלוי במידת הבישול שמנוני או ארומטי.

כיצד פועלים מסנני מיקרוגל

אוורור מיקרוגל הוא פשוט באופן עקרוני. כשאתה מתחיל לבשל, ​​מאוורר קטן מושך אוויר מהכיריים - אוויר שבדרך כלל נושא אדים, מעט עשן וטיפות שמן זעירות המשתחררות מאוכל חם. לפני שאוויר עובר דרך שאר פתח האוורור, עליו לעבור את המסנן. זה המקום שבומסנני מיקרוגללעשות את המשימות הכבדות.

כאשר האוויר זורם דרך הרשת, טיפות שומן נצמדות אל פני השטח. החורים ברשת הם בגודל כדי ליצור איזון: גדול מספיק כדי שהאוויר יזוז בחופשיות, קטן מספיק כדי ללכוד שאריות שומניות. תפיסת שומן מוקדם כל כך מונעת מהשמן להיסחף עמוק יותר לתוך צינורות, על להבי מאווררים או חלקים פנימיים אחרים. המסנן לא משנה את אופן הבישול של המיקרוגל שלך, אבל הוא מגן על זרימת האוויר ושומר על נתיב האוורור נקי יותר לאורך זמן.

מדוע מסנני מיקרוגל חשובים

הגנה על מערכת האוורור

כאשר שמני בישול מחוממים, הם משחררים חלקיקים עדינים מאוד לאוויר. חלקיקים אלה יכולים לנוע בקלות עם קיטור ועשן עולים. אם הם נכנסים למערכת האוורור ללא סינון, הם עלולים להתיישב על משטחים פנימיים ולהצטבר לאט.

מסנני מיקרוגללספק את הרמה הראשונה של הגנה על ידי לכידת שומן ליד כניסת האוויר. אזור זה קל הרבה יותר לניקוי מאשר תעלות פנימיות או רכיבי מאוורר.

שמירה על זרימת אוויר

מאוורר המיקרוגל שלך זקוק לזרימת אוויר יציבה כדי למשוך חום, אדים ועשן מאזור הבישול. כַּאֲשֵׁרמסנני מיקרוגלעם שומן, השביל הזה מצטמצם. המאוורר ממשיך לפעול, אבל הוא צריך לעבוד קשה יותר - ייתכן שתבחין בירידה באוורור, ברעש נוסף או בירידה בביצועים לאורך זמן. ניקוי מהיר שומר על המעבר נקי והמאוורר שמח.

הפחתת ריחות מטבח

מיקרוגלים חסרי צינור מסתמכים על פחםמסנני מיקרוגלללכוד מולקולות ריח לפני שהאוויר מוחזר. החליפו את המסננים האלה לפי לוח הזמנים ותצמצמו את ריחות האוכל המתמשכים - זה הכי חשוב במטבחים קטנים שבהם ריחות מתרכזים. כמו כן: הפעלת מאוורר האוורור בזמן הבישול מפחיתה את מידת הספיגה של הפחמים.

כיצד לנקות מסנן מיקרוגל

כאשר יש צורך בניקוי

רוב היצרנים ממליצים לבדוקמסנני מיקרוגלכל 1-3 חודשים, אבל זה תלוי במה שאתה מבשל. אם אתם מטגנים לעתים קרובות או משתמשים במרכיבים שמנים, בדקו בתדירות גבוהה יותר. שימו לב לסימנים הבאים שהגיע הזמן לנקות או להחליף:

שומן גלוי או כתמים כהים על המסנן

יניקה חלשה באופן ניכר בפתח האוורור

ריחות בישול מתמשכים לאחר מחזור

תחושה מלוכלכת או דביקה כאשר אתה מטפל בפילטר

אם אתה רואה אחד מאלה, משוך את המסנן החוצה ונקוט אותו כראוי - או החלף אותו אם זה סוג פחם שחלף את חייו השימושיים.

הסימנים הנפוצים כוללים:

• הצטברות שומן על פני השטח
• זרימת אוויר מופחתת מפתח האוורור
• ריחות בישול בולטים
• כתמים כהים על רשת המסנן
• בדיקת המסנן באופן קבוע עוזרת למנוע הצטברות כבדה.

שלבי ניקוי בסיסיים

1. ניקוי מסנן שומן מתכת אורך בדרך כלל מספר דקות בלבד.
2. כבה ונתק את המיקרוגל.
3. הסר את המסנן מחריץ האוורור.
4. מלאו כיור במים חמימים וסבון כלים.
5. משרים את המסנן למשך כ-10-15 דקות.
6. שפשפו בעדינות את השומן בעזרת מברשת רכה.
7. יש לשטוף היטב במים נקיים.
8. אפשר למסנן להתייבש לפני ההתקנה מחדש.

הימנע מכלי ניקוי שוחקים שעלולים לפגוע ברשת שלמסנני מיקרוגל.

עצות תחזוקה לחיי מסנן ארוכים יותר

תחזוקה שוטפת עוזרת לשמורמסנני מיקרוגלעובדים ביעילות ויכולים להאריך את תוחלת החיים שלהם.

הרגלים פשוטים יכולים לעשות הבדל ניכר:

הפעל את מאוורר האוורור בזמן הבישול

נקה את המסנן לפני שהשומן הופך לכבד

נגב את משטחי הבישול הסמוכים באופן קבוע

החלף מסנני פחם כאשר מומלץ

שלבים אלו מפחיתים את כמות השומן הנכנסת למערכת האוורור.

גדלי מסנן מיקרוגל מותאמים אישית

מסנני מיקרוגל אינם אוניברסליים. מותגים ודגמים שונים דורשים לעתים קרובות ממדים ספציפיים.

אם המסנן החלופי אינו מתאים כראוי, האוויר עלול לזרום מסביב לקצוות במקום לעבור דרך חומר המסנן. זה מפחית את האפקטיביות שלמסנני מיקרוגל.

בבחירת תחליף חשובות מספר מדידות.

מסנן בגודל נכון מבטיח כי שומן ייתפס לפני כניסת אוויר למערכת האוורור.

מַסְקָנָה

למען האמת, קל לשכוח מזהמסנני מיקרוגל. רובנו אפילו לא חושבים עליהם עד שמשהו מריח או שומן מתחיל להופיע היכן שהוא לא צריך. אבל החתיכות הקטנות האלה עושות בשקט הרבה מהעבודה המלוכלכת-לתפוס שומנים, לעזור לאוויר לנוע כראוי ולמנוע ריחות בישול מלהסתובב יותר מדי זמן.

בלעדיהם, הערפל השמנוני הזה מבישול יומיומי ישקע אט אט בתוך פתחי האוורור ועל חלקי המאווררים. תאמין לי, ניקוי סוג כזה של הצטברות מאוחר יותר הוא הרבה יותר מעצבן מאשר להתמודד עם המסנן עכשיו.

החדשות הטובות הן שלטיפולמסנני מיקרוגללא דורש הרבה מאמץ. שטיפה מהירה של מסנן מתכת או החלפת פחם מדי פעם עושה את העבודה. הקדישו כמה דקות לבדיקתם כל חודשיים וסביר להניח שתחסכו לעצמכם עבודת ניקיון הרבה יותר גדולה מאוחר יותר.

לפעמים אלה החלקים הקטנים ביותר במטבח שבשקט בשקט עושים את החיים קצת יותר קלים.